Der Südkurier veröffentlicht einen umfassenden Bericht über die Themenexkursion am 29. September auf dem Hofgut Rimpertsweiler in Salem-Oberstenweiler.

Im Rahmen des Netzwerks WIR. Bio Power Bodensee führte der Bodenfruchtbarkeitsfonds der Bio-Stiftung Schweiz gemeinsam mit dem Hofgut Rimpertsweiler eine Themenexkursion unter dem Motto: „Boden-Schatzsuche“ durch. Demeter-Bauer Johannes Burka führte durch die Felder und Gewächshäuser des Hofguts, um den Teilnehmern die Bodenqualität zu demonstrieren. Landwirte, Verbraucher und andere Interessierte konnten den Boden und seine Fruchtbarkeit mit alle Sinnen entdecken. Durch Fühlen, Riechen und Ertasten lernten sie, was einen guten Boden ausmacht.

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