Partnerhöfe

„Bei der Umstellung langjährig intensiv bewirtschafteter Böden müssen wir zuallererst viel in den Humusaufbau investieren!“ – David Steyer David Steyer ist mit drei weiteren Kollegen angestellter Gärtner der Solawi, die über 90 Haushalte mit frischen Bio-Kartoffeln und -Gemüse versorgt. ...

„Die niedrigen Humuswerte auf unseren Anbauflächen haben uns erschreckt. Seitdem kümmern wir uns intensiv um Kompostierung und Bodenaufbau!“ – Sebastian Wolf So kann sich zum Beispiel Sebastian Wolf intensiv dem Thema Aufbau der Bodenfruchtbarkeit widmen. Ein großes Anliegen ist ...

„Am Anfang war eine Vision. Heute haben wir einen Betrieb. Für die Zukunft haben wir Träume." Als gelernter Zimmermann, Bürofachangestellter, Naturpädagoge und Vater von vier Jungs (97 – 03) bewirte ich den Hof Brachland seit 2005. „Bewirten” ja genau ...

"Die Überschwemmungen der Böden in diesem Frühjahr waren wie ein Weckruf. Wir hoffen, dass wir unsere Ideen zur Bodenverbesserung nun auch verwirklichen können." – Johannes Burka Eine Milchviehherde mit 50 Kühen, Ackerbau und Gemüse sind die Schwerpunkte der Erzeugung ...

„Bodenfruchtbarkeit kann man nicht vermitteln, man muss sie selbst erleben. Intuitiver und kreativer Umgang mit dem Boden ist dafür wichtig!“ – Matthias Hollenstein Keimzelle dafür ist der Brachlandhof in Bubikon und es kommen immer wieder neue Flächen hinzu, auf ...

"Ich freue mich darauf, im Austausch mit Kollegen auf ganz neue Ideen zur Bodenbewirtschaftung zu kommen!" – Andy Vogel-Kappeler Mit der Bio-Hühner-Aufzucht kommt nun ein weiterer Wirtschaftszweig hinzu: In einem neugebauten Stall werden bis zu 4.000 Küken zu Legehennen ...

„Im Umgang mit dem Boden lernt man zu spüren, was er braucht. Auch die Wirkung der biologisch-dynamischen Präparate kann man spüren, aber nur schwer beschreiben." – Peter Stadler Zuchtsauen für die biologische Ferkelerzeugung ist Peter Stadlers langjährige Tätigkeit, zudem ...

"Die Hochwasserereignisse im vergangenen Frühjahr haben mir wieder deutlich gezeigt, wie wichtig es ist, den Boden sorgsam zu pflegen und dabei die Bevölkerung miteinzubeziehen!" – Walter Kress Walter Kress selbst wurde zum Pionier der Technikentwicklung im Ökolandbau und hat ...

"Der Boden unter unseren Naturwiesen zeigt mir, welches Potenzial auch unsere Ackerböden haben könnten – an dieser Steigerung der Fruchtbarkeit wollen wir arbeiten!" – Moritz Ehrismann Schon der Anblick von Milchkühen, die gemeinsam mit ihren Kälbern auf der Weide ...