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Was unsere Bauernhöfe für die Gesamtgesellschaft leisten und wie das mit einer auf die Schweiz angepassten Methode berechnet werden kann.

Was unsere Bauernhöfe für die Gesamtgesellschaft leisten und wie das mit einer auf die Schweiz angepassten Methode berechnet werden kann.

Bodengesundheit – Dieser Begriff tauch in letzter Zeit immer häufiger in den Medien auf. Doch was steckt eigentlich dahinter? Und was hat das mit der Landwirtschaft und unserer menschlichen Gesundheit zu tun?

Florian Reyer Hofgemeinschaft Heggelbach Der BFF hat den Fokus noch einmal mehr auf den Boden gelenkt. Mir ist klar geworden, dass man eigentlich nie fertig wird mit dem Verständnis von Bodenfruchtbarkeit. Das führt dann auch mal ...

EIN GROSSES EXPERIMENTIERFELD Für dieses Hofporträt habe ich einige Stunden mit Florian Reyer verbracht. Er zeigte mir den Boden, der voller Wurmlöcher war, und andere Bereiche des Hofes. Schnell wurde klar, dass die Menschen von der Hofgemeinschaft Heggelbach ...

Jeden Partnerhof besuche ich mindestens zweimal im Jahr – jeweils im Frühjahr und im Herbst. Bei diesen Fahrten bekomme ich ein ungefähres Gefühl davon, wie in der jeweiligen Jahreszeit der Trend der Bodenentwicklung auf den Höfen ist. Natürlich ...

Wie kann ich den Zustand von Boden möglichst einfach, kostengünstig und doch sicher beurteilen? Dieser Frage geht unser Bodenexperte Dr. Ulrich Hampl in seinem neuen Beitrag in der Kategorie "Bäuerliches Praxiswissen" nach. Der Aufbau von Bodenfruchtbarkeit ist ein komplexes ...

Hofportrait: Dietmar Rapp bringt ein unglaubliches Fachwissen mit, welches er in die Bewirtschaftung seines Hofes einfliessen lässt. Besonders bekannt ist der Hof für seine artenreichen Blumenwiesen -Auf dem Biohof Rapp wird vieles anders gemacht.- In dieser Rubrik stellen wir jeweils ...

Ein Interview mit Hans Rudolf Herren über die Frage ob Bio-Landwirtschaft, verglichen mit konventioneller Landwirtschaft, die Welt ernähren kann. Herr Herren, sie sind seit längerer Zeit Botschafter des Bodenfruchtbarkeitsfonds, worüber wir uns sehr freuen! Wir wollen mit Ihnen über ...

 – Ökologische Grundbodenbearbeitung als Konzept. Ulrich Hampl berichtet über den Erfolg des Pilotprojekts zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit auf den Partnerhöfen und gibt zeitgleich wichtige Praxistipps. Seit Sommer 2017 bin ich mit den Partnerhöfen im Projekt Bodenfruchtbarkeitsfonds in Kontakt. 2018 war ...

Hofportrait: Andy Vogel-Kappeler bewirtschaftet seinen Betrieb auf 590 Metern Höhe im kleinen Ort Wäldi (CH), auf dem Seerücken im Thurgau: Mit der Junghennen-Aufzucht hat er seine Nische gefunden. «Im  Herzen  bin  ich  ein  Ackerbauer» Andy Vogel-Kappeler bewirtschaftet seinen Betrieb auf 590 ...

Ein Interview mit Alexander Gerber über die neue EU-Bio-Verordnung und über Pestizide in der Landwirtschaft Lieber Alexander, Du bist nahezu seit der Gründung des Bodenfruchtbarkeitsfonds Botschafter des Projekts. Darüber freuen wir uns sehr. Heute möchten wir mit Dir Themen ...

Johann Wolfgang von Goethe, Maximen und Reflexionen. Aphorismen und Aufzeichnungen.  Wie ist der Begriff Atmosphäre im Sinne Goethes zu verstehen? Atmosphäre kommt aus dem Altgriechischen und setzt sich zusammen aus atmós, was soviel heisst wie „Dampf, Dunst, Hauch“, und ...

Hofportrait: Familie Braun, Ackerbauern mit Leib, Seele und Geist bewirtschaften den Gemischtbetrieb in Freisingen in München. Sepp Braun hat ein grosses Ideenreichtum, wovon er schon einiges umsetzten konnte. Der Biolandhof Braun liegt in Freising bei München. Die Familie Braun ...

Eine Bezugnahme von Dr. sc. arg. Manon Haccius, aus der Perspektive der Wirtschaftsbeteiligten, zu einigen Aspekten zum Thema welche, in vorherigen Ausgaben des Magazins, erwähnt worden waren. Ich habe die Ausführungen von Hanspeter Schmidt und von Alexander Gerber in ...

Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln wird derzeit kontrovers diskutiert. Dabei wird häufig das Argument angeführt, eine Produktion ohne synthetische Pestizide sei nicht möglich. Der Biolandbau, wo diese Stoffe nicht zulässig sind, zeigt jedoch, dass es auch anders geht: indem man ...

Hofportrait: Der Gemischtbetrieb liegt im Kanton Schaffhausen und ist Teil einer Betriebsgemeinschaft. Der Demeter zertifizierte Hof liegt auf steinigem Boden, was gut für den Humusaufbau ist, aber auch seine Herausforderungen mit sich bringt. Wie in jeder Ausgabe portraitieren wir ...

Nicht nur hier in der Schweiz bleiben durch die Verwendung von Pestiziden gefährliche Rückstände in unserem Trinkwasser. Dringendes Handeln ist gefordert, aber wie? Ein Interview mit Kurt Seiler   Auf der Suche nach Antworten mit dem Kantonschemiker Kurt Seiler ?  ...

Hofportrait: In der ehemaligen Gletscherlandschaft bewirtschaftet die Familie Strickler die Bio Oase. Zur Besonderheit des Hofes gehört wohl, dass die Hanglagen mit einer Kombination aus Ackerbau und Obstäumen bewirtschaftet werden. Der Weg von Menzingen Dorf bis zur BioOase von ...

Praxistips für Gärtner und Ackerbauen um gute Bedingungen für Regenwürmer zu schaffen. Hier geht es zum ganzen Beitrag über die Faszination Regenwurm: https://www.bodenfruchtbarkeit.bio/bauerliches-praxiswissen/faszination-regenwurm

Wie können landwirtschaftliche Betriebe nachhaltig arbeiten und gleichzeitig rentabel wirtschaften? Mehr Wertschätzung für die Landwirtschaftliche Arbeit durch Richtig rechnen Wie können landwirtschaftliche Betriebe nachhaltig arbeiten und gleichzeitig rentabel wirtschaften? Diese Frage mobilisiert derzeit viele, denn zwischen dem realen Preisdruck in ...

Kann Bio die Welt ernähren? Die Landwirte der Welt ernten so viel wie nie zuvor und gleichzeitig umfasst das Heer der Hungernden auf dieser Welt fast 850 Millionen Menschen. «Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr» Die Landwirte ...

Kann Bio die Welt ernähren? Aktive und Befürworter des biologischen Landbaus werden immer wieder gefragt: «Verhungerte die Welt, wenn flächendeckend ökologischer Landbau betrieben würde?» Bio oder Gentechnik – wer ernährt die Weltbevölkerung? Die Tatsache, dass weltweit 822 Millionen Menschen ...

Regenwürmer sind wahre Multitalente und können uns nicht nur viel Arbeit (z.B. Bodenbearbeitung) abnehmen, sondern sorgen für ein ungestörtes, gesundes Pflanzenwachstum. «Der Regenwurm ist immer der Gärtner», ein Buch von Amy Stewart, oder das Kinderlied «Hört ihr die Regenwürmer ...

Wir stehen auf ihm, wir sitzen auf ihm, wir laufen und wir fahren auf ihm: Der Boden ist in jeder Hinsicht die Grundlage unseres Lebens. Alle Lebensvorgänge haben im Boden ihren Ursprung und ihr Ende – der Lebenskreislauf funktioniert nicht ...

Aus dem Inhalt unseres Buches haben wir fünf Beiträge für Sie zusammengefasst. Insgesamt umfasst das Buch über dreissig Beiträge von führenden Expertinnen und Experten aus Praxis, Wissenschaft, Wirtschaft, Politik und NGOs. Mit diesem Buch wollen wir zur Aufklärung und ...

Weltweit verlieren wir immer mehr fruchtbaren Boden. Der Grund? Beziehungsprobleme! Der "Blick" im Gespräch mit Mathias Forster & Uli Hampl. Stellen Sie sich vor, Sie wollen ein Gespräch über Ackerland führen. Ziehen gedanklich die Gummistiefel an, machen sich auf ...

Seit Jahrzehnten beherrscht eine Bauern- und Chemielobby unsere Lebensmittelproduktion. Per Initiative kann dem endlich ein Ende gemacht werden. Der politische Kuhhandel zwischen dem Bauernverbands-präsidenten Markus Ritter und den freisinnigen Konzern-Vertretern im Ständerat gehört zur fieseren Sorte von Politintrigen. Der ...

Hofportrait: Einer der grössten landwirtschaftlichen Betriebe der Schweiz. Durch eine Gruppe Menschen mit der gleichen Vision wurde hier auf biodynamische Landwirtschaft umgestellt. Mit harter Arbeit haben die Bauern es geschafft das Bodenleben wieder zurückzubringen. Gut Rheinau liegt in der ...

Hofportrait: Seit 22 Jahren betreiben Peter und Irmi Stadlerden Hof nach Demeter-Richtlinien. Auf 34 Hektar Gesamtfläche ist eine ökologische Oase und damit Raum für vielfältiges Leben entstanden. Der Hof Stadler liegt in Feldkirchen-Lacken, in einer schönen und lieblichen Naturumgebung in ...

In der Natur gibt es eine sehr stimmige Analogie, die zeigt, wie alte Formen, die nicht mehr zeitgemäss sind, in einem lebendigen Prozess in neue Formen verwandelt werden: Die Metamorphose von der Raupe zur Puppe und zum Schmetterling. Wer ...

In den letzten Jahren haben begriffliche Umschreibungen für «nachhaltige Landwirtschaft» stark zugenommen. Agrarökologie, regenerative Landwirtschaft, Hybridlandwirtschaft, wer blickt da noch durch? Äusserungen dazu, was «nachhaltig» ist, reichen heute von «Landwirte sind per se Umwelt- und Klimaschützer» seitens des Deutschen ...

Fragmente aus dem Gespräch zwischen Mathias Forster, Geschäftsführer & Stiftungsrat der Bio-Stiftung Schweiz, und Johannes Wirz, Leiter der Naturwissenschaftliche Sektion am Goetheanum. Das Klima, die Atmosphäre leidet, wenn wir den Boden unter den Füssen verlieren. Das ist eine doppeldeutige Aussage. ...

Über die nichtwendende Bodenbearbeitung als Vorbereitung für den Gemengebau und die Geräte, die für eine nichtwendende Unterkrumen-Lockerung geeignet sind. Oft ist nach den Hauptfrüchten der Boden relativ dicht und die Spatendiagnose zeigt typische Verdichtungszonen in der Unterkrume, die das ...